≪商品紹介≫
近海で獲れたエソを60%使用し、無でんぷん（澱粉：通常練製品は魚肉のつなぎ、あるいは弾力補強の効果を期待して使用している）で作ったしなやかで歯切れの良い食感のさしみ蒲鉾と、ハランボを含めた生魚だけで、化学合成添加物を使用せず、１枚１枚手造りした愛媛県【愛ブランド認定】のじゃこ天、しっかりした弾力の上竹輪のセットです。
≪事業者紹介≫
伊予蒲鉾株式会社は、水産練り製品・冷凍食品の製造及び販売業として、良い素材を厳選し、安全で安心な製法で、お客様に美味しいと言っていただける製品を作る事が当社の社会的責任と考えます。その為に、法とモラルを遵守し、技術を日々研鑽し、継続的な改善を実施することで、お客様の満足を達成いたします。
≪運営スタッフからのひとこと≫
真面目で真っすぐなお人柄の三好代表。代表自ら毎朝欠かさず市場へ出向き、自身の目で素材を選ぶという徹底ぶり。できるだけ添加物を使用せず、社員さんと一緒になって鮮度に味にこだわったものづくりを行う、とっても魅力的な方なのです＾＾
